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2022/09/28

今まではヘンケルスの包丁を使っていました。比較するとグローバルの方が重さがある分切り方が安定するような気がします。特に千切りは気持ちよく切れるので腕が上がったような気になります。

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2024/08/10

使っていた包丁の刃が割れてしまい、切れ味も悪くなっていたので、ちょっとお高いかなと思いつつ、購入してみました。届いて早速、野菜のスライスをしてみたら、切れの違いが歴然。もっと早く買えばよかったです。今のところ大満足ですが、そのうち切れ味が悪くなってきたらどうす  ・・・ 続きを読む >>

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2023/04/10

自宅でパンを作るようになり　カットするもの探していました、便利に使っておりますが　カットナイフのサイズから見て１ｃｍ位狭い方が方が良いのでは思いました、カットしている時溝から外れるからです。

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2024/06/05

バゲットなど切れ味抜群。バターに重宝。

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2024/05/02

包丁考案者の方がNHK料理番組に出演されていて、この包丁を使いながら商品を考えた経緯を話しておられ興味を持ち、ネットで探して購入しました。日頃は菜切りを使っていますが、こちらも使いやすいです。小さめの中華包丁も持っていますが、こちらは軽くて扱いやすいです。変わ  ・・・ 続きを読む >>

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2025/01/11

テレビで見たのと同じで切れ味抜群です。試しに、食器洗いのスポンジに刃を軽くあて引いただけで切れました。母は、リンゴの皮むきに使用したとき、切れすぎて手を切りそうになったと言っていましたが、まな板の上で使用するのは重宝しそうです。

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2024/03/18

GLOBALの包丁が２本あるので購入。調理がとても快適になりました。届いたとき、使い方通りにやったがなんだか変。刃を痛めているような感覚でおかしいなと思いつつ１０回ほど弱めに研ぎました。２本目をする気にならず、よくよく見てみるとローラー？が外れており、そりゃ回  ・・・ 続きを読む >>

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2024/12/10

ただ水をかけるだけで手軽に使い始めれるのが良いです。まだコツが掴めずに上手く研げている感じはしませんが日頃のお手入れに気軽に使えるところが良いです。ただ挟んで数回こするだけの簡易なものに比べると良く研げて切れ味も良くなりました。

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2023/10/31

長年、全く切れない包丁ばかり使ってきたので、スイスイ切れるのがとても気持ち良いし、ストレス解消になりました。砥石内蔵の効果はこれからですが、お洒落で使いやすい角度で収納できるのも満足です。大きいですが、重さがあり動かないので勝手が良いです。白い持ち手も珍しくて  ・・・ 続きを読む >>

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2024/07/23

ムテキバサミは期待通りでした。取り外して洗えるのも凄いなと思いました。ムテキピーラーは刃が動いてハマれば極薄のきゅうりやキャベツになります。慣れれば良いのか？なかなか上手く刃を使いこなせません。