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2024/05/12

色々な包丁あり悩みましたが、こちらにしてよかったです。鳥の皮など、柔らかいものもスパっと切れて、大きいサイズも購入しました。

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2024/09/07

84歳の父でも、説明書どおり研いだら、見事に切れ味が復活したそうです。一般的な研石は研ぐのに物凄く力が要るらしいので、この研石はその点を改善した素晴らしい逸品だと思います。良い商品との出逢いをありがとうございました！

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2024/05/19

切れ味はものすごく良いです！ただ、自分には全く合わず３日で刃こぼれし、その後どんどん刃が欠けていき、研ぎ直せるレベルでなくなったので1週間も経たずに処分しました。固いものを切れないと、説明書に書いてあったのを見落としていたのと、今まで重さのある包丁を10年以上  ・・・ 続きを読む >>

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2024/08/21

このお値段だけあって本当にキレイによく切れる。サンドイッチや柔らかい焼き立てパンでも崩れずにキレイに切ることができます。ただ、サイズから普通の包丁立てには収まらないので専用のケースなど付属して欲しいと思いました。

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2022/10/22

良くみるこの包丁ですが、結構重みがあるので好き嫌い分かれると思います。自分は、もう少し軽い方が好みでした。

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2024/05/19

普通かな。もっと切れ味いいのを期待してたからちょぅとがっかり。

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2024/09/18

結婚してから二十数年使い続けた包丁研ぎを繰り返し使ってましたが番組でスパスパ切れるのをみてついつい欲しくなってしまいました。実際、手にして実演してるように試したところ　テレビで観てたのと同じだ！っと嬉しくなっちゃいました

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2022/02/20

使用している包丁類は、グローバルが多いのですが、牛刀はなかったので、今回購入しました。軽く、扱いやすいので、とても気に入ってます。

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2024/08/10

使っていた包丁の刃が割れてしまい、切れ味も悪くなっていたので、ちょっとお高いかなと思いつつ、購入してみました。届いて早速、野菜のスライスをしてみたら、切れの違いが歴然。もっと早く買えばよかったです。今のところ大満足ですが、そのうち切れ味が悪くなってきたらどうす  ・・・ 続きを読む >>

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2022/09/28

今まではヘンケルスの包丁を使っていました。比較するとグローバルの方が重さがある分切り方が安定するような気がします。特に千切りは気持ちよく切れるので腕が上がったような気になります。