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2024/10/07

これまで使っていたナイフもそこそこのものでしたが、これは別格です。柔らかい食パンをスライスしても屑が出ません。今度ハード系のパンで試したいと思います。

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2021/10/08

グローバルの包丁を使用しているので、ブレッドナイフでこの価格は正直お高めに感じましたが切れ味に期待してこちらを頼んでみました。長さも切れ味も満足ですが、お値段の価値ほどの感動にはまだ至っていないのもっと色々なパンで試してみます！

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2024/05/12

色々な包丁あり悩みましたが、こちらにしてよかったです。鳥の皮など、柔らかいものもスパっと切れて、大きいサイズも購入しました。

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2024/10/09

皆様の評価を参考に、購入を決めました。本当に使いやすい良く切れて、デザイン性も高い、素晴らしい三徳包丁でした。果物用のほうは、人の手の大きさ等多少手にマッチしない場合が、あるのと思います。買って良かったです。

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2024/05/19

普通かな。もっと切れ味いいのを期待してたからちょぅとがっかり。

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2023/08/17

良く切れて、気持ちいいです。

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2022/10/22

良くみるこの包丁ですが、結構重みがあるので好き嫌い分かれると思います。自分は、もう少し軽い方が好みでした。

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2018/10/18

シリーズで使用しています。衛星的で洗い易くて気に入っています。もう20年位グローバル包丁を愛用しています。

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2022/02/20

使用している包丁類は、グローバルが多いのですが、牛刀はなかったので、今回購入しました。軽く、扱いやすいので、とても気に入ってます。

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2022/09/28

今まではヘンケルスの包丁を使っていました。比較するとグローバルの方が重さがある分切り方が安定するような気がします。特に千切りは気持ちよく切れるので腕が上がったような気になります。

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2024/08/10

使っていた包丁の刃が割れてしまい、切れ味も悪くなっていたので、ちょっとお高いかなと思いつつ、購入してみました。届いて早速、野菜のスライスをしてみたら、切れの違いが歴然。もっと早く買えばよかったです。今のところ大満足ですが、そのうち切れ味が悪くなってきたらどうす  ・・・ 続きを読む >>

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2024/10/05

他の品を使ったことがないので比較はできませんが、使い方は簡単でした。研ぎ方を動画で学び、この砥石で包丁を研いだところ、初めてですが、切れ味が復活しました。刃がなくなることもありませんでした。お高い包丁だったので、今まで職人さんに研いでもらっていましたが、それか  ・・・ 続きを読む >>

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2023/04/10

自宅でパンを作るようになり　カットするもの探していました、便利に使っておりますが　カットナイフのサイズから見て１ｃｍ位狭い方が方が良いのでは思いました、カットしている時溝から外れるからです。

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2024/06/05

バゲットなど切れ味抜群。バターに重宝。

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2024/11/01

子供達が誕生日のお祝いに購入してくれました。今まで切れにくい包丁で力を入れて切っていたのでこちらを使用してビックリしました。軽くて簡単に切れるのでお料理するのが楽になりました。ありがとうございます♪

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2024/03/18

GLOBALの包丁が２本あるので購入。調理がとても快適になりました。届いたとき、使い方通りにやったがなんだか変。刃を痛めているような感覚でおかしいなと思いつつ１０回ほど弱めに研ぎました。２本目をする気にならず、よくよく見てみるとローラー？が外れており、そりゃ回  ・・・ 続きを読む >>

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2024/03/02

切れ味は良いが細かいところが切りにくいし兎に角重い　洗う時もすぐ外れて（外す必要が無くても）手間がかかる

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2023/10/31

長年、全く切れない包丁ばかり使ってきたので、スイスイ切れるのがとても気持ち良いし、ストレス解消になりました。砥石内蔵の効果はこれからですが、お洒落で使いやすい角度で収納できるのも満足です。大きいですが、重さがあり動かないので勝手が良いです。白い持ち手も珍しくて  ・・・ 続きを読む >>

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2024/09/21

コンパクトでスタイリッシュ。モイストレイでシンク台に水漏れしません。

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2024/07/23

お値段の割にそれほどの使い勝手の良さを感じない