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2025/03/22

テフロンのフライパンが劣化し、買い換えを機会に以前から気になっていたPFASの影響も考慮して、こちらを選択しました。届いてすぐ無油で目玉焼きを焼いてみました。オーバーではなく、本当にスルンとすべりました。現状大満足です。我が家はIH熱源です。これまでのフライパ  ・・・ 続きを読む >>

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2025/03/22

食事の支度は主に2〜3人分なので、ちょうどよい大きさです。大きいサイズも持っていますが、こちらはメモリが付いていてべんり。マッシャーは押すと手の平がいたくなりますが、掬いやすい形状をしていますね。

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2025/03/19

初めての鉄のフライパン手入れが大変とか重いとかの先入観がなんと使いやすくて軽くて炒め料理が格別に旨くなる魔法のようもっと早く使っておけばと思わしてくれる凄いフライパン

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2025/03/18

炊きたてのご飯をすぐにこのおひつに入れて、食べるときに電子レンジで温めたほうが全然美味しい。炊飯器はあくまでお米を炊くためのもので、萬古焼おひつに入れておくものと明確に使い分けできます。

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2025/03/16

ビタークラフトなのに　とってもお安い　20センチに蓋がなく　24センチにステンの無水蓋と　蒸し板が付いてるなんて　何て素晴らしい　他のフライパンの蓋が色々あるので　何時も蓋を　無しと有りと　選択できて買えればいいと　思ってました。合理対で　良いですね。勿論ビタ  ・・・ 続きを読む >>

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2025/03/11

これは本当にいいですね　　　　しゃけを焼きました　　　　　こんがり焼けました。

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2025/03/10

ホッケを焼いてみました。時短でふっくら焼き上がり美味しくいただきました。蓋の内側、市販の中性洗剤では汚れ落ちにストレス感じました。ディノスさんで購入したアミロンプロで洗い満足いく汚れ落ちになりました。しっかり洗わないと茶色く沈着しますね。残念。

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2025/02/28

24センチ、28センチの２種を購入。フッ素加工でないフライパンを探していました。やや重いものの、しっかりとした造りで、熱伝導がよく、手入れもしやすく、見た目も美しい。とても気に入りました。

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2025/02/26

今後は気に入りの道具だけで過ごそうと決めて熟考し購入しました。2人暮らしに丁度良いサイズで使い勝手が良いこと、加熱調理の時間が驚くほど短くて速く出来上がること、そして不思議なことに美味しくできるので煮炊きにはコレばかり使っています。

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2025/02/25

二人ぐらしにはちょうど良い大きさで重さも快適です。しばらく探していたので、とても頻繁に使ってます。