頑丈で長く使えるとのことですが、毛利さんは何年くらい使っているんですか？

最初に買った行平鍋はもう18年使ってるわね。

え！ 18年ってすごいですね！ 赤ん坊が大学生になる年月じゃないですか。
18年たった今でも現役なんですか？

もちろん現役よ！ 天ぷらを作るときは今でも18年前に買った行平鍋を使っているんだから！　
そもそも、ジオ・プロダクトの製品は15年の製品保証が付いているの。 たとえば、取っ手がとれたり、錆びついたときが対象ね。
普通に使用したときの不具合に関しては、15年間きちんと保証してくれるんだから。
まあ、周りの人に聞いてみても、何か不具合が起こったなんて聞いたことないけどね。
取っ手がプラスチック製だったりすると劣化しやすいんだけど、ジオ・プロダクトはオール金属だから長年使っても壊れにくいのよ。

15年間保証があるってすごい！ それだけ製品に自信があるってことですね。
ジオ・プロダクトの製品って6千円〜2万円くらいしますが、15年以上使えるとしたら安く感じます。

でしょ！ 海外ブランド品で同じレベルの鍋を買おうとすると、2〜4万円くらいするじゃない。
ジオ・プロダクトは長持ちするからコスパがいいの。だから、メーカーとしては儲からないらしいんだけどね。笑

毛利さんはすでに18年以上愛用しているとのことですが、普段のお手入れって特別なことをしているんですか？

全然！ 普段のお手入れなんて本当に簡単！
軽い焦げは、調理後に水を張っておけばスルっととれるんだから。　

頑固な焦げ、汚れでもメラミンスポンジ（激落ちくんなど）やクレンザーでこすればキレイになるの。
私は面倒だからクレンザーとか、金属たわしで磨いちゃうわ。細かいキズが付いちゃうから公式にはお薦めされてないけど。笑

お！ ホントだ！ 金属たわしでかんたんに汚れが落ちますね！キズもほとんど気にならない！

でしょ！ どうしても傷つけたくないなら、沸騰したお湯の中に、重曹を入れて漬け込むといいわよ。汚れがかんたんに落ちるから。

ジオ・プロダクトのいい点ばかり紹介してもらいましたが、逆にイマイチな点とかってあるんですか？　こういう調理には向いてないとか。

ん〜、炒め物はコツがいるかも。野菜や肉をサッと炒めようとすると焦げ付いちゃうの。なので、食材の脂分や水分が出るまで蓋をして蒸し焼きにするといいのよ。
でも、ステーキみたいに表面をしっかり焼くのも大丈夫。脂が出るまで動かさないでね。
あとは、炒めたあとに煮るのは得意。肉じゃがとかは軽く焦げ目をつけてから煮ると美味しいわよ。

あ〜、たしかに表面がステンレスの鍋って、サッと炒めるのは不得意ですよね。
その点はジオ・プロダクトでも一緒なんですね。

あとは何かあるかしら……。あ！ デザインがシンプルすぎて写真映えしないのよ。
私、持っていた鍋を全部捨ててジオ・プロダクトだけにしたって言ったけど、最近ストウブの鍋を買ったの。
Instagramに写真を載せるときは、ストウブの鍋を使うわ。 ストウブの方がインスタ映えするし、たまに重量感ある鍋で調理するとテンション上がるから。

え！ ストウブの鍋持っているんですか！　ボクも20個くらい持っています！

20個も持っていてどうするの？

え〜っと、棚に飾って眺めたりしています。

……（あきれ顔）

ここまで読んでくれた方は、ジオ・プロダクトに興味を持ってくれたと思うんですが、初心者はどのサイズ・製品から買えばいいですか？

そうね〜、初めてのジオならサイズ的には18cm片手鍋をオススメするわね。
18cmは2人暮らしまでなら主菜、それ以上の家庭でも副菜を作るのにちょうどいいサイズなの。まずは18cmで試してみて、そのあと買い足しがオススメ。
4人以上の家族なら最初から20cm両手鍋でもいいわね。

なるほど。ラインナップを見ると片手鍋、両手鍋がありますが、どちらがオススメなどはありますか？

片手鍋、両手鍋にするかはもう好みの問題ね。
ジオ・プロダクトは片手鍋でも取っ手が2つ付いていて、力のない女性でも使いやすいようになっているの。
収納性を考えると、両手鍋の方がオススメ。取っ手をずらして重ねていけば、場所をとらないから。片手鍋はコンロの上で移動させるのに楽だし。
麺類を茹でたり、瓶を煮沸消毒したいなら底の深いポトフ鍋ね。一回沸騰したら蓋をして火を止めて余熱で茹でられるから、吹きこぼしがないの。

おお！ わかりやすい！
今日はありがとうございました。