国産のえのき茸を使用した、えのき茸の旨みが凝縮された一品です。大根おろしと合わせて、あたたかいご飯の上にのせてお召し上がりいただくのもオススメです。

北海道産の小豆と、ゆのたに自社製の粒餡を使い、やわらかい粒のぜんざいに仕上げました。鍋などに移し温めるだけで、釜で炊きあげたようなぜんざいが出来上がります。

といだお米2合に炊き込みご飯の素を入れて炊くだけで、香り豊かな炊き込みご飯ができあがります。

雪深い新潟県魚沼のかぐら南蛮を越後味噌で漬け込みました。

麹ならではの自然な甘さが際立つ新潟こしひかり100％の甘酒です

旨みが強く美味な良質紅さけを丁寧に焼いてています。それを荒めにほぐすことで旨味と食感がしっかりと感じられる仕上がりに。

甘めタレのしみ込むお米で巻いたふわふわ玉子焼きとやわらかうなぎ。