DAMA collection 2024真冬特別
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Yoko’s Diary
有元葉子さんの「暮らしは楽しい」 Yoko’s Diary
有元葉子さんの
「暮らしは楽しい」

PROFILE

#93　夏野菜の揚げ浸し、そうめん

夏野菜の揚げ浸しとそうめん。うちの定番に欠かせない道具です

揚がったら、かごごと引き上げて麺つゆにポン。とにかくラクです。

野菜の揚げ浸しは「ラバーゼの鉄の揚げ鍋」を使えば、油はねも少なくらくちん。

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今回のレシピで使用した道具たち

有元葉子さんの和食＆洋食レシピ

有元葉子さんが提案する、「シンプルだけど本当においしい料理」のレシピをご紹介します。

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有元葉子さん監修のキッチンブランド
「la base（ラバーゼ）」

la base（ラバーゼ）とはイタリア語で、基本、という意味。
ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。

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