常にストックが基本。我が家の必須甘味料です! #アガベシロップ
常にストックが基本。
我が家の必須甘味料です!
#アガベシロップ
2022.10.26
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我が家には砂糖がありません。
というと何かとてもストイックな感じですが、全然そんなことはなく……
しかも、そういう私、実は甘いものが大好き!
スイーツだけでなく、お料理でも、かぼちゃやさつまいもの煮物……美味しいですよね♪
では、なぜ家で砂糖を使わないのかというと、40代後半くらいから、毎年受けている人間ドックで様々な数値が気になりだしたから。
若い頃はそんなこと全然気にしなくても大丈夫だったのに、やっぱりお年頃か・・・とへこんでいたところ、
「GI値が低い自然の甘味料」=アガべシロップを知りました。
このアガベシロップは低GIなのに、少しの量で優しい甘さを感じることができるのが嬉しいポイント。
せめて家で作る料理には、安心して甘みを味わいたいところ。
私は、紅茶やスムージーにちょこっと入れたり、ヨーグルトやシリアルにかけるのはもちろん、煮物や炒め物にも砂糖の代わりに少量を使っています。
溶けやすいみたいで、とっても使いやすいんです。
アガベシロップを入れることで、煮物が優しい甘さになります。
疲れた時にはちょっと甘いものが欲しくなる!…そんな時にも罪悪感なく摂れるのってほんとに幸せ…。
(でも、摂りすぎには要注意ですね!)
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