2020/09/27
四角いフライパン、予想以上に便利です。餃子とか丸形よりも並べやすいし、直径が同じサイズなら角の分だけ面積が広いため食材がたくさん並べられます。なにより優れているのが、フタを少しずらす(回す)ことで角の部分にちょうどよい隙間を安定的につくることができ、油はねを防ぎつつ蒸気を抜くといった調理がしやすい点です。丸いフライパンのようにずらしたフタが滑って元に戻ってしまうといったストレスがありません。ただ、フライパン自体の厚みがもう少しあったらよかったな、ということで★マイナスしました。